Fudinow: un POS que no se detiene cuando se cae el internet

Fudinow es un sistema POS para restaurantes: pedidos, cocina, cobros, inventario y ventas en un solo lugar. La regla que guía cada decisión es corta: mesas, ventas y cocina tienen que ir siempre rápidas, por encima de cualquier función nueva.

Por eso el POS sigue vendiendo aunque se caiga el internet. En un viernes lleno, una conexión inestable no puede dejar la caja ni la cocina sin funcionar.

En la cocina, cada orden se divide sola por estación —parrilla, cocina caliente, freidora— y cada plato llega con su meta de tiempo. El cocinero ve solo lo suyo y el mesero sabe cuándo está listo.

Fuera del salón, el mismo sistema recibe pedidos de la tienda web propia del restaurante, del QR de cada mesa, de un kiosko de autoservicio y del reparto propio, sin comisiones de terceros. Todo llega a la misma cocina y a la misma caja.